Consumo Responsable. » Celíacs http://www.ieconsumo.org/blog-consumo Instituto de Estudios del Consumo. Noticias, alertas y consejos para el consumidor Sun, 05 Feb 2012 13:28:28 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Quiero agradecer a Eduard Mata toda la labor desempeñada. http://www.ieconsumo.org/blog-consumo/index.php/2010/07/07/quiero-agradecer-a-eduard-mata-toda-la-labor-desempenada/ http://www.ieconsumo.org/blog-consumo/index.php/2010/07/07/quiero-agradecer-a-eduard-mata-toda-la-labor-desempenada/#comments Wed, 07 Jul 2010 16:25:29 +0000 jtous http://www.ieconsumo.org/blog-consumo/?p=670 Quien se dedica a la Dirección General a nivel político ya sabe que un día se termina. Pocas veces por motivos de incompetencia. En general se debe a motivos ajenos a la competencia personal o profesional. Yo también lo sé. En mi caso era claro por cambio de poder político, nada que decir.

En este caso, ha tocado a un gran profesional y un muy buen Director General. Éste es Eduard Mata. Estamos a pocos meses de las elecciones y se ha decidido el cambio. No lo entiendo muy bien pero … es así.

Sólo quiero dedicar unas palabras a Eduard por un motivo profesional. Lo conozco desde hace tiempo y sé que se ha guiado siempre, en su trayectoria profesional, con el ánimo de conseguir consenso para aunar esfuerzos. Quiero agradecer su continua colaboración en el ámbito la celiaquia y alergenos alimentarios. L’Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria ha estado muy colaboradora y promotora en edición de guías para la industria alimentaria en la gestión del gluten y alergenos, en promoción de la alimentación segura fuera de casa (restauración colectiva y privada), y un largo etc…

Sólo desde mi humilde blog agradecer el esfuerzo realizado.

Gracias y suerte en el futuro puesto que ocupes Eduard.

Josep Tous

]]> http://www.ieconsumo.org/blog-consumo/index.php/2010/07/07/quiero-agradecer-a-eduard-mata-toda-la-labor-desempenada/feed/ 1 Josep Tous invita a las farmacias a ser el punto de referencia para las personas celíacas http://www.ieconsumo.org/blog-consumo/index.php/2009/05/08/josep-tous-invita-a-las-farmacias-a-ser-el-punto-de-referencia-para-las-personas-celiacas/ http://www.ieconsumo.org/blog-consumo/index.php/2009/05/08/josep-tous-invita-a-las-farmacias-a-ser-el-punto-de-referencia-para-las-personas-celiacas/#comments Fri, 08 May 2009 15:48:32 +0000 jtous http://www.ieconsumo.org/blog-consumo/?p=238
En la conferencia, del jueves 7 de marzo, en el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona, el pediatra infantil Vicente Barea, la presidenta de la Asociación de Celíacos, Matilde Torralba y Josep Tous, expusieron la necesidad de que la farmacia sea un punto de referencia para las personas celíacas. En Cataluña hay alrededor de 450.000 personas celíacas de las cuales solo unas 8.000 están diagnosticadas. El Dr. Vicente Barea explicó los posibles síntomas más frecuentes que la enfermedad celíaca puede manifestar, tanto en niños como en adultos. Mientras que Josep Tous insistió que actualmente existen métodos serológicos (con un simple “pinchazo” en el dedo) con alta fiabilidad que permiten detectar alrededor del 30% de los celíacos todavía no diagnosticados.

Josep Tous

]]> http://www.ieconsumo.org/blog-consumo/index.php/2009/05/08/josep-tous-invita-a-las-farmacias-a-ser-el-punto-de-referencia-para-las-personas-celiacas/feed/ 0